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Tremplin Extraordinaire

Créée en 2017, Tremplin Extraordinaire est une association loi 1901 qui a pour objectif de favoriser l’insertion professionnelle et sociale des personnes handicapées. Son premier projet a vu le jour en 2020 avec l’ouverture d’un restaurant embauchant des jeunes professionnels porteurs de handicaps : La Belle Étincelle.

 

LA BELLE ETINCELLE, UN RESTAURANT SAVOUREUX…

Situé à l’angle du Boulevard Pasteur et de la rue Falguière, dans le 15ème arrondissement de Paris, la Belle Étincelle est plus qu’un restaurant, c’est un lieu de convivialité et de partage, une véritable aventure humaine.

Pouvant accueillir jusqu’à 50 convives dans un décor lumineux et chaleureux grâce à sa cuisine ouverte sur la salle, sa terrasse et sa belle véranda, ce restaurant de quartier propose à la carte, des grands classiques de la cuisine française « faits maison » à partir de produits locaux et de saison. Une carte gourmande et généreuse mais aussi un large choix de vins avec plus de 35 références de bouteilles et une sélection de vins au verre.

 

…ET GéNéREUX

L’accueil lui aussi est généreux ! En effet à la Belle Étincelle, c’est le personnel qui est extraordinaire : le restaurant emploie, en salle comme en cuisine, des personnes en situation de handicap.

En France, 700 000 personnes ont des troubles du spectre de l’autisme (TSA) et 70 000 sont porteuses de trisomie 21. Malheureusement peu d’entre elles travaillent, faute d’opportunité professionnelle, notamment en milieu ordinaire.

C’est avec cet objectif d’insertion que la Belle Étincelle emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.

Le restaurant compte ainsi dans ses effectifs 12 personnes en CDI, dont 8 porteuses de handicap, avec différents niveaux de qualification et d’expérience. Ces salariés sont âgés de 18 à 31 ans et occupent des postes en salle et en cuisine, dans un établissement adapté aux spécificités de chacun, grâce à des aménagements, des outils et une organisation du travail spécialement conçus. L’équipe est accompagnée par les psychologues et éducateurs de l’association ACCES spécialisée dans l’insertion professionnelle en milieu ordinaire.

En facilitant la rencontre autour de la table avec des personnes en situation de handicap, la Belle Étincelle sensibilise à la différence tout en permettant des emplois en milieu ordinaire.

Convaincue que la formation, le lien social et le partage sont les clés d’une insertion professionnelle et sociale réussie, la Fondation Bettencourt Schueller s’engage auprès de la Belle Étincelle. 

 

Au sein de l’association Tremplin Extraordinaire, nous sommes convaincus des bienfaits de cette mixité pour les employés en situation de handicap, pour les personnes qui les accompagnent et pour les clients du restaurant qui les rencontrent. C’est le visage d’une société plus solidaire où chacun a sa place, quelle que soit sa fragilité

Pia et Arnaud, bénévoles de l'association

 

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