Distinction 2005 : Charles Bennica, coutelier, pour son œuvre " Prime Galaxie "   Les vocations ne s'expliquent pas toujours. A 12 ans, pour faire comme les grands, Charles Bennica fabriquait déjà son premier couteau " parce que c'est l'outil indispensable que l'on a toujours sur soi pour manger, sculpter, etc. et dans le milieu rural on aime bien claquer le couteau ". A vingt ans, son CAP d'ajusteur en poche, il réalise quelques modèles pour la chasse, qui plaisent aux amis. La mode est alors aux couteaux américains. Ceux qu'il découvre n'offrent pas la finition escomptée. Qu'à cela ne tienne, il s'inspire de leur ligne pour élaborer des pièces plus en conformité avec ses exigences.

A quarante ans, après avoir revendu son entreprise de mécanique de précision, il se remet à la coutellerie de façon plus sérieuse. Il expose alors dans des salons à Paris, à Thiers, puis en Italie et aux Etats-Unis où les collectionneurs remarquent ses couteaux reconnaissables entre tous, impeccablement ajustés, aux lames très pures en forme d'iris et au poli miroir parfait. " J'ai un souci de la perfection qui tourne à la maniaquerie, confie-t-il. J'aime que mes couteaux libèrent un bruit onctueux, rassurant, un peu comme les montres suisses ou ces luxueux fusils anglais du 19ème siècle ". Aujourd'hui installé comme coutelier dans l'Hérault, Charles Bennica fabrique chaque année, entièrement à la main, une cinquantaine de couteaux droits et pliants qu'il exporte dans le monde entier. Toujours en quête de nouveaux défis, ce passionné a imaginé " Prime Galaxie ", un couteau pliant démontable au mécanisme simple, épuré mais délicat à réaliser, composé de 22 pièces et équipé d'une fermeture originale située au bout du manche pour ne pas nuire à la ligne du couteau. Retour à la liste